排油烟管道须定期清理。厨房比较潮湿，燃料在使用过程中不均匀燃烧或产生的水汽、油烟很容易进入排油烟管道，变成一种可燃性极强的物质。一旦厨房炒菜时火苗过大或火星较多，被排油烟机强有力地带入油烟管道，就会引燃堆积下来的油垢
烟罩及灶台的清洗
清洗内容包括烟罩表面、烟道内的灯罩、排风口、排烟口以及灶台表面。特别需要关注的是与烟罩同步平行的排烟道，因为这些部位容易积聚顽固油污。
清洗方法：专业人员进入烟道内部，先进行人工清洁，使用高压水枪等清洗设备，对顽固油污进行彻底清除，以消除火灾隐患。对于排烟口窄小、人工无法进入或走向复杂、狭窄、人工触及不到但又存在重大隐患的烟道，将采取特殊设备和清洁剂清洗。
热水烫管？
很多人一遇到管道堵塞，就傻乎乎地用清水冲，还天真地以为用热水能把油污给融化掉。可事实是，用热水烫管道根本就是治标不治本，甚至还可能帮倒忙！
热水倒进管道里，确实能在短时间内把油污软化一下，就像给油污做了个“热水澡”，让它暂时变得软塌塌的。但等水温一降下来，这些油污立马就又凝固了，比之前还顽固，就像给管道来了个“二次加固”，堵塞情况反而更严重了。
定期清洁：管道健康的“守护者”
住在老房子里的家庭，可能平时都没太注意管道的清洁问题，这就导致管道里积累了不少脏东西。虽然管道疏通剂是专门用来处理管道堵塞问题的，但咱们也不能等到管道堵了才去用它呀。