烟道清洗全攻略:步骤与标准🧹
🍳厨房烟道长时间使用后,排烟效率会显著下降,特别是餐饮业。家庭厨房也可能忽视清洗,认为不清洗无妨,但实际上定期清洗是必要的。不清洗不仅会导致排烟不畅,还会增加油烟机的工作压力,可能导致过载或效率降低,浪费能源并增加次生灾害的风险。
烟罩及灶台的清洗
清洗内容包括烟罩表面、烟道内的灯罩、排风口、排烟口以及灶台表面。特别需要关注的是与烟罩同步平行的排烟道,因为这些部位容易积聚顽固油污。
清洗方法:专业人员进入烟道内部,先进行人工清洁,使用高压水枪等清洗设备,对顽固油污进行彻底清除,以消除火灾隐患。对于排烟口窄小、人工无法进入或走向复杂、狭窄、人工触及不到但又存在重大隐患的烟道,将采取特殊设备和清洁剂清洗。
方法二:开孔法。由技术人员测算出需要开孔的间隔距离、开孔位置以及大小和数量,通过开孔位置对烟道内进行清洁,清洁后对每个孔进行密封处理。
方法三:拆卸法。根据烟道实际情况,测算出每隔一定距离拆卸一节烟道并向两个方向延伸清洁,以确保清洗质量。
经过清洗后的油烟管道可以达到消防验收的标准:
(1) 与烟罩同步管道基本上可以见到原有的内壁铁皮,无残留块状干涸油污;
(2) 风机净化器表面油污基本除净,表面80%以上见到底漆,电机底部无明显块状油污;
(3) 灶台表面免费清洗,达到表面无油污、光亮整洁;
(4) 任何一种清洗方法都不能100%的清除烟道内的全部油污,这是由于油烟的渗透性决定的。