酒店厨房烟道清洗：四种方法推荐
在酒店厨房中，烟道清洗至关重要，因为它不仅关系到厨房的清洁，还直接影响到厨师的健康。👨🍳 烟道内积累的油烟如果不及时清理，会对厨师的身体造成长期伤害。因此，定期清洗烟道是酒店厨房的必备工作。
3️⃣ 风机和过滤器清洗：卸除风机和过滤网外层，释放静电。去除重油污，使用化油剂水枪作业。注意保护电动机和易损部件。
4️⃣ 垂直烟道清洗：断开低位防火阀连接并清洗，高位防火阀也需清洗断电。注意安全，若无把握，请专业人员处理。
清洁管道污垢有妙招
白醋+温水：轻污渍的“克星”
清洁管道的时候，可别只知道用热水这一招。咱们可以请白醋来帮忙，它和热水搭配在一起，那效果简直绝了！
具体操作也很简单，在热水里加入适量的白醋，搅拌均匀后，把这混合溶液倒进管道里。白醋就像个“清洁小卫士”，它里面含有的酸性物质能和油污发生反应，把油污分解掉。再加上热水的助力，就能把管道里的脏东西都冲得干干净净。不过呢，这种方法比较适合应对轻度的污渍。所以啊，大家平时就得养成随手清洁管道的习惯，就像每天刷牙一样，定期给管道“洗个澡”，这样才能保证管道一直干净如新，远离堵塞和异味的困扰。
这种管道疏通剂采用的是浓缩的啫喱质地，温和无刺激，就像给管道做了一次“温和的护理”。不管是家里的马桶堵塞、地漏堵塞，还是水槽堵塞，只要用上它，都能立马变得畅通无阻。而且啊，它还具有、的功能，能把管道里的和异味都统统消灭掉。