清洗标准
酒店厨房烟道清洗后，应达到以下标准：烟道内壁应能见到90%以上的铁皮色，无块状油渍；灶台表面应无油污，光亮整洁；风机叶轮表面应能见到90%以上的底漆，电机底部无沉淀油渍，管道外部无油渍和顽固油垢。
3️⃣ 风机和过滤器清洗：卸除风机和过滤网外层，释放静电。去除重油污，使用化油剂水枪作业。注意保护电动机和易损部件。
4️⃣ 垂直烟道清洗：断开低位防火阀连接并清洗，高位防火阀也需清洗断电。注意安全，若无把握，请专业人员处理。
实际上种方法是效率、效果的一种。
B. 外部竖管道：厨房外的竖管道需要用以上三种方法结合清洗。因为大多的油烟都集中在厨房内部横管道里以及烟道末端的净化器和风机里，所以实际上竖管道基本上是附着不了多少油。
油烟管道清洗标准
这种管道疏通剂采用的是浓缩的啫喱质地，温和无刺激，就像给管道做了一次“温和的护理”。不管是家里的马桶堵塞、地漏堵塞，还是水槽堵塞，只要用上它，都能立马变得畅通无阻。而且啊，它还具有、的功能，能把管道里的和异味都统统消灭掉。